Local cuisine,
Homemade, with passion.
Local and seasonal products are the center of our cuisine, taking our time to cook them the simpliest way, sometimes revisited, but always with passion.
OUR LABELS
A cuisine worth appreciation:
HOME MADE
GastroSuisse, the Foundation for the Promotion of Taste, Slow Food CH and the French-speaking consumers’ federation (FCF), united under the Association “Promotion of Home-made”, have awarded the Restaurant Miroir d’Argentine the “Home-made” label.
This label distinguishes, on a voluntary basis, restaurants whose dishes are prepared entirely or for the most part in their own kitchens, without resorting to pre-cooked dishes and products.
The label responds to three values expected today by the general public
Traceability
Authenticity
Transparency
SWISS WINE
Swiss wine awards the “Swiss wine gourmet” label to establishments serving Swiss wines.
The Miroir d’Argentine offers wines from the six Swiss wine regions and they awarded us the label “Swiss wine gourmet – three golden glasses” in 2022.
These three glasses are the highest possible recognition of the label. The six Swiss wine regions are Vaud, Valais, Geneva, the Three Lakes region, German-speaking Switzerland and Ticino.
GAULT & MILLAU
We were delighted and deeply grateful to be awarded 14 points at the Gault&Millau 2025 ceremony, 1 point more than in 2024!
Extract from the review: ‘The bread here comes with four different butters: Espelette chilli, mushroom, sweet and salted. The menu includes some fine creations, such as this millefeuille of beetroot, wild garlic and hummus. The foie gras terrine, soft and judiciously spiced, is accompanied by a red fruit and quince chutney. The sweetbreads that follow are a delight. A brown sauce glaze enhances its flavour without overpowering the delicacy of the perfect cooking. The potato millefeuille melts under its golden layer. Fresh asparagus tips and a light, creamy yellow carrot purée complete the dish, not forgetting the tasty fresh morels. For dessert, a honey-roasted pear rests on an excellent almond shortbread, topped with a whipped cream with discreet hints of tonka bean’.
VAUD WINE TOURISM
The ‘Vaud Œnotourisme’ certification distinguishes Vaud-based professionals in the hotel and restaurant trade, wine and good taste in general, who attach particular importance to providing a high-quality tourist and gourmet offering. Initiated by the canton of Vaud, the ‘Vaud Œnotourisme’ certification creates a network of places where you can be sure of discovering, sharing and, above all, tasting the terroir of Vaud.
The label responds to three values expected today by the general public
Traceability
Authenticity
Transparency
SWISSTAINABLE
In December 2023, we were awarded the Engaged level (level 2 out of 3) of the Swissstainable label. This is a Swiss sustainable development programme for tourism. It focuses on the sustainable development of Switzerland as a tourist destination. Participation in this sustainability programme is open to all Swiss tourism businesses and organisations.
ECOCOOK
EcoCook® is the world’s first sustainability consultancy and certification programme for the catering industry, helping to improve overall performance, reduce costs and ensure sustainable practices at all operational and management levels, and among all stakeholders. In October 2023, we carried out the initial audit, enabling us to identify several areas for improvement to reduce our impact.
Restaurant’s opening calendar
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01 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 1 | 02 Mars 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 2 | |||||
03 Mars 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 3 | 04 Mars 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 4 | 05 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 5 | 06 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 6 | 07 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 7 | 08 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 8 | 09 Mars 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 9 |
10 Mars 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 10 | 11 Mars 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 11 | 12 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 12 | 13 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 13 | 14 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 14 | 15 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 15 | 16 Mars 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 16 |
17 Mars 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 17 | 18 Mars 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 18 | 19 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 19 | 20 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 20 | 21 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 21 | 22 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 22 | 23 Mars 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 23 |
24 Mars 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 24 | 25 Mars 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 25 | 26 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 26 | 27 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 27 | 28 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 28 | 29 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 29 | 30 Mars 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 30 |
31 Mars 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 31 |
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01 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 1 | 02 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 2 | 03 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 3 | 04 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 4 | 05 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 5 | 06 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 6 | |
07 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 7 | 08 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 8 | 09 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 9 | 10 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 10 | 11 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 11 | 12 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 12 | 13 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 13 |
14 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 14 | 15 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 15 | 16 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 16 | 17 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 17 | 18 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 18 | 19 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 19 | 20 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 20 |
21 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 21 | 22 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 22 | 23 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 23 | 24 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 24 | 25 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 25 | 26 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 26 | 27 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 27 |
28 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 28 | 29 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 29 | 30 Avril 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 30 |
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01 Mai 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 1 | 02 Mai 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 2 | 03 Mai 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 3 | 04 Mai 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 4 | |||
05 Mai 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 5 | 06 Mai 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 6 | 07 Mai 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 7 | 08 Mai 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 8 | 09 Mai 2025Nous sommes en vacances, à une prochaine fois ! 9 | 10 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 10 | 11 Mai 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 11 |
12 Mai 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 12 | 13 Mai 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 13 | 14 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 14 | 15 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 15 | 16 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 16 | 17 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 17 | 18 Mai 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 18 |
19 Mai 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 19 | 20 Mai 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 20 | 21 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 21 | 22 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 22 | 23 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 23 | 24 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 24 | 25 Mai 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 25 |
26 Mai 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 26 | 27 Mai 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 27 | 28 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 28 | 29 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 29 | 30 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 30 | 31 Mai 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 31 |
| L | M | M | J | V | S | D |
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01 Juin 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 1 | ||||||
02 Juin 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 2 | 03 Juin 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 3 | 04 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 4 | 05 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 5 | 06 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 6 | 07 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 7 | 08 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 8 |
09 Juin 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 9 | 10 Juin 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 10 | 11 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 11 | 12 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 12 | 13 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 13 | 14 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 14 | 15 Juin 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 15 |
16 Juin 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 16 | 17 Juin 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 17 | 18 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 18 | 19 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 19 | 20 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 20 | 21 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 21 | 22 Juin 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 22 |
23 Juin 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 23 | 24 Juin 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 24 | 25 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 25 | 26 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 26 | 27 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 27 | 28 Juin 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 28 | 29 Juin 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 29 |
30 Juin 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 30 |
