Lokale Küche, Hausgemacht, mit Leidenschaft.
Lokale und saisonale Produkte stehen im Mittelpunkt unserer Küche. Wir nehmen uns die Zeit, sie auf die einfachste Art und Weise zuzubereiten, manchmal überarbeitet, aber immer mit Leidenschaft.
UNSERE LABELS
Anerkannte Küche:
HAUSGEMACHT
Die Vereinigung „Promotion du Fait Maison“ hat dem Restaurant Miroir d’Argentine das Label Fait Maison verliehen.
Dieses Label zeichnet auf freiwilliger Basis Restaurants aus, deren Gerichte vollständig oder zum grössten Teil in der eigenen Küche zubereitet werden, ohne auf vorgefertigte Gerichte und Produkte zurückzugreifen.
Das Siegel entspricht drei Werten, die heute von der breiten Öffentlichkeit erwartet werden:
Rückverfolgbarkeit
Authentizität
Transparenz
SWISS WINE
Swiss wine verleiht das Label „Swiss wine gourmet“ an Lokale, die Schweizer Weine servieren.
Der Argentinienspiegel bietet Weine aus allen sechs Schweizer Weinbauregionen an und wir haben 2022 von ihnen das Label „Swiss wine gourmet -trois verres d’or“ erhalten.
Diese drei Gläser entsprechen der höchstmöglichen Auszeichnung des Labels. Die sechs Schweizer Weinbauregionen sind Waadt, Wallis, Genf, das Drei-Seen-Gebiet, die Deutschschweiz und das Tessin.
GAULT & MILLAU
Mit grosser Freude und Dankbarkeit haben wir bei der Gault&Millau-Zeremonie 2025 14 Punkte erhalten, das ist 1 Punkt mehr als 2024!
Auszug aus der Kritik: „Hier wird das Brot von vier verschiedenen Buttersorten begleitet: mit Piment d’Espelette, mit Pilzen, mild und salzig. Die Speisekarte enthält einige schöne Kreationen, wie das Millefeuille von Roter Bete, Bärlauch und Hummus. Die weiche, klug gewürzte Gänseleberterrine wird von einem Chutney aus roten Früchten und Quitte begleitet. Das folgende Kalbsbries ist eine Wucht. Eine Lackierung mit brauner Sauce hebt es hervor, ohne seine Zartheit zu erdrücken, die auf eine perfekte Garung zurückzuführen ist. Das Kartoffelmillefeuille schmilzt unter seiner goldbraunen Schicht. Frische Spargelspitzen und ein cremiges, leichtes gelbes Karottenpüree vervollständigen das Ganze, ohne die schmackhaften frischen Morcheln zu vergessen. Als Dessert ruht eine in Honig gebratene Birne auf einem ausgezeichneten Mandelmürbeteig, der von einer Schlagsahne mit diskretem Tonkabohnenduft abgerundet wird.“
ÖFFNUNGSZEITEN DES RESTAURANT!
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
01 Juillet 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 1 | 02 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 2 | 03 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 3 | 04 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 4 | 05 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 5 | 06 Juillet 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 6 | |
07 Juillet 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 7 | 08 Juillet 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 8 | 09 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 9 | 10 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 10 | 11 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 11 | 12 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 12 | 13 Juillet 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 13 |
14 Juillet 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 14 | 15 Juillet 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 15 | 16 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 16 | 17 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 17 | 18 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 18 | 19 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 19 | 20 Juillet 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 20 |
21 Juillet 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 21 | 22 Juillet 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 22 | 23 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 23 | 24 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 24 | 25 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 25 | 26 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 26 | 27 Juillet 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 27 |
28 Juillet 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 28 | 29 Juillet 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 29 | 30 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 30 | 31 Juillet 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 31 |
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
01 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 1 | 02 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 2 | 03 Août 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 3 | ||||
04 Août 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 4 | 05 Août 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 5 | 06 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 6 | 07 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 7 | 08 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 8 | 09 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 9 | 10 Août 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 10 |
11 Août 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 11 | 12 Août 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 12 | 13 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 13 | 14 Août 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 14 | 15 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 15 | 16 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 16 | 17 Août 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 17 |
18 Août 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 18 | 19 Août 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 19 | 20 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 20 | 21 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 21 | 22 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 22 | 23 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 23 | 24 Août 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 24 |
25 Août 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 25 | 26 Août 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 26 | 27 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 27 | 28 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 28 | 29 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 29 | 30 Août 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 30 | 31 Août 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 31 |
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
01 Septembre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 1 | 02 Septembre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 2 | 03 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 3 | 04 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 4 | 05 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 5 | 06 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 6 | 07 Septembre 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 7 |
08 Septembre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 8 | 09 Septembre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 9 | 10 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 10 | 11 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 11 | 12 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 12 | 13 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 13 | 14 Septembre 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 14 |
15 Septembre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 15 | 16 Septembre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 16 | 17 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 17 | 18 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 18 | 19 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 19 | 20 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 20 | 21 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 21 |
22 Septembre 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 22 | 23 Septembre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 23 | 24 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 24 | 25 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 25 | 26 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 26 | 27 Septembre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 27 | 28 Septembre 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 28 |
29 Septembre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 29 | 30 Septembre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 30 |
| L | M | M | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
01 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 1 | 02 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 2 | 03 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 3 | 04 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 4 | 05 Octobre 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 5 | ||
06 Octobre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 6 | 07 Octobre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 7 | 08 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 8 | 09 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 9 | 10 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 10 | 11 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 11 | 12 Octobre 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 12 |
13 Octobre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 13 | 14 Octobre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 14 | 15 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 15 | 16 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 16 | 17 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 17 | 18 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 18 | 19 Octobre 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 19 |
20 Octobre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 20 | 21 Octobre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 21 | 22 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 22 | 23 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 23 | 24 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 24 | 25 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 25 | 26 Octobre 2025Le restaurant est ouvert à midi, pensez à réserver pour vous garantir une table 26 |
27 Octobre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 27 | 28 Octobre 2025Le restaurant du Miroir d'Argentine est fermé ce jour-ci mais le refuge de Solalex, juste en face est ouvert. Contact Refuge: +41 (0)24 498 27 09 28 | 29 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 29 | 30 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 30 | 31 Octobre 2025Le restaurant est ouvert midi et soir, pensez à réserver pour vous garantir une table 31 |
Veranstaltungen im Restaurant!
Je nach Saison finden Sie unsere Angebote